Архив категории: Готовим дома

Картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке: рецепт

Когда я готовлю манты или пельмени, у меня часто остаётся немного мясного фарша, потому что сложно точно рассчитать необходимое количество теста и мяса. Иногда из остатков мясного фарша я готовлю…

Блинный торт со сметанным кремом

Наверное, каждый обыватель согласится с мнением, что торт – это символ праздника, хорошего настроения, веселья. Вкусный торт – желанный гость и в будничном меню, т.е. «без повода». Правда, большинство сладкоежек…

Бефстроганов из свиной печени в сливках: рецепт с фото

Одно из известных блюд – это бефстроганов. Хотя, вернее сказать, «бефстроганов» — это не название блюда, а способ нарезки мяса – мелкими, тонкими кусочками. Классический рецепт бефстроганова готовили из телятины…

Салат из маринованных кабачков и шампиньонов на зиму: рецепт

Салат из кабачков и шампиньонов на зиму – потрясающая закуска сразу из молодого кабачка и грибов. Лучше всего мариновать шампиньоны, они быстро готовятся и везде продаются. Кабачки нужны обязательно молодые…

Скумбрия, солёная в чайном рассоле в домашних условиях: рецепт

Любите рыбку? Но не всегда удаётся купить вкусную и свежую готовую рыбу, имеем в виду скумбрию или селёдку. Но ведь можно засолить рыбку и в домашних условиях. Вкуснейшая скумбрия, солёная…