Первые блюда. Как приготовить вкусный борщ

Сегодня я готовлю традиционный любимый многими борщ. Как приготовить борщ, чтобы он получился вкусным и оригинальным?

Рецепт вкусного борща с чесночными пампушками

Ингредиенты, необходимые для приготовления борща  на кастрюлю 3 л.:

  •  Мясо говядина или телятина – 0,5 кг.
  •  Свекла – 1 шт. среднего размера
  •  Морковь – 2 шт. среднего размера
  •  Картофель – 3 шт. среднего размера
  •  Капуста свежая – 0,5 маленького вилка
  •  Лук репка – 1 большая луковица
  •  Лавровый лист
  •  Укроп -1 пучок
  •  Маленькие хлебцы (пампушки)
  •  Чеснок 2-3 дольки
  • Способ приготовления вкусного борща:

    Мясо опустить в кастрюлю и варить около 40-50 минут.

    В это время на терке нашинковать свеклу и морковь и поставить обжариваться на сковородку.

     

     

    Для того чтобы свекла дала больше цвета можно добавить 1 чайную ложку столового уксуса.

    Нашинковать лук репку мелко. Когда свекла и морковь будут почти готовы добавить лук и обжаривать еще минуты 3.

    Нашинковать капусту и картофель.

     

    Когда мясо сварится опустить в бульон картофель, капусту и пассированные овощи.

    Мясо достать и порезать на удобные кусочки и снова опустить в суп.

    Посолить и варить еще 10 минут.

    В это время 3 дольки чеснока нарезать мелко и обжарить на оливковом масле.

    Готовый суп-борщ украшается зеленью петрушки. К супу подаются пампушки, политые чесночным соусом.

     

    Другие рецепты вкусных супов предлагаем посмотреть здесь.

     

    Источник svoipravila.ru

    Добавить комментарий